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电热器开关接线图、刀开关和断路器在电路中的作用各不相同，因此不能互相代替。
1、电热器开关接线图：这是指导如何正确接线以控制电热器的开关的图纸，正确地按照接线图操作可以保证电热器的正常工作并避免安全隐患。
2、刀开关：刀开关是一种手动开关，用于接通或断开电源，它通常用于控制设备的主电源，具有一定的分断能力。
3、断路器：断路器是一种自动开关，当电路中的电流超过其额定值时，能自动切断电源，以保护电路和设备。
从上述定义可以看出，三者各自的功能和用途不同，无法互相替代，电热器开关接线图是保证电热器开关正确接线的基础指导；刀开关是手动控制电源的开关；而断路器则是用于电路保护的自动开关，在电路设计中，它们各自有其独特的位置和作用，不能互相替代。
信息仅供参考，具体的电路设计需要由专业的电气工程师来完成，在进行任何电气操作之前，一定要确保安全，避免造成人身伤害或财产损失。